（中央社记者戴雅真伦敦27日专电）智库的研究显示，由于英国今年的极端天气，未来几个月内肉价、菜价及乳制品的价格预料会上涨“至少5%”。
英国广播公司（BBC）报导，根据英国智库“经济和商业研究中心”（CEBR），英国在今年初经历的酷寒，以及夏季的酷暑极端天气，导致英国每户人家每个月必须额外支出约7英镑（约新台币280元）购买食品。
经济和商业研究中心表示，英国今年6、7、8月经历破纪录高温，导致干旱与农作物歉收，加上先前冬季遭遇号称“东方野兽”、来自西伯利亚的寒流，都影响农作物生产，使农产品价格攀升。
蔬菜批发价在3月至7月大幅攀升，其中洋葱上涨41%、生菜涨61%，制作面包需要的小麦则涨20%，草莓涨28%，胡萝卜更上涨80%。
此外，由于炎热天气影响牧草生长，乳制品产量连续11周下滑，农场交货价格的奶油从3月以来涨了24%。
炎热天气也影响猪只繁衍，仔猪价格上涨8%。经济和商业研究中心表示，红肉价格短期内将会下跌，这是因为畜牧场比往常更早将牲畜售出，以减轻牧场负担，但长期而言，肉品价格将会攀升。
经济和商业研究中心说，2018年夏天是英国有史以来最炎热的几个夏天之一，从4月以来就一直高于往年温度，部分地区经历超过50天干旱。“虽然炎热天气吸引大家出来烧烤，但是烧烤的食物，和手中拿着的饮料都纷纷涨价。”
根据推估，批发价上涨预估每周让消费者多支出4500万英镑（约新台币18亿元），平均每户每周1.79英镑。不过，经济和商业研究中心表示，消费者大概需要18个月，才能完全感受到涨价的冲击。
经济和商业研究中心表示：“对于红酒迷来说也有坏消息，由于法国产酒区诸如波尔多（Bordeaux）、香槟（Champagne）和康涅克（Cognac）遭遇冰雹灾害，产量减少百万瓶。”
英国农业和园艺发展局（AHDB) 先前也警告，受到天气影响，畜产品与蔬菜价格“直到明年春天前将持续攀升”。（编辑：郭中翰）1070827
极端天气影响英国食品价格料涨5%
发布时间：2024-11-24
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