（中央社记者江明晏台北14日电）烧肉、锅物餐厅商机火热，美食-KY转投资的这一锅餐饮集团全台已拓点21店，今年营收挑战10亿元，干杯集团下半年海内外拓点双箭齐发，展店力道比上半年更积极。
由美食-KY转投资持股约23%的这一锅餐饮集团，2017年营收约新台币9亿元，目前集团旗下3个品牌的全台分店数，分别是“这一锅皇室秘藏锅物”11家、“烧肉同话”6家、“这一小锅”4家，全集团品牌截至8月共有21家门店。
这一锅餐饮集团品牌部经理杜岳修表示，2018年，集团营收目标预计可达10亿元以上。今年旗下3个餐饮品牌将透过技术研发力提升与导入科技服务力的品牌规划，作为整个集团调整体质的策略方向。
截至第3季，集团展店方向预计由“这一小锅”持续朝百货及商场为主的展店策略进行，预计9月将会落脚在台中市八期重划区的秀泰生活台中文心店。
兴柜餐饮股干杯自2015年首度跨出台湾，旗下目前共有6个餐饮品牌，海内外54间直营分店(台湾48店、中国6店)，新品牌目前也筹备中。
上半年，干杯集团旗下餐饮品牌已在海内外开了7家分店，展望下半年，干杯集团海内外拓点双箭齐发，9月全面启动，共计至少开7店，中国将有北京老干杯、上海黑毛屋，以及深圳老干杯2号店等3家新店开幕。伦敦老干杯预计于明年开幕；国内计划再开4家店，整体展店力道更较上半年积极。（编辑：杨凯翔）1070814
烧肉锅物好吃香干杯忙拓店美食冲营收
发布时间：2024-11-24
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