广州酒楼惊现“机油茶叶”
发布时间：2024-11-26
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广州芳村的茶市场，是市內酒楼、酒店主要的茶叶来源。中国媒体记者早前暗访该市场，受到一名茶档档主热情招待，期间档主不断推荐一些便宜，且利润极高的茶叶。但这类茶叶的外表不但枯黄难看，更有被虫蛀过的痕跡；而档主只在看到茶楼业者採购时，才会拿出来售卖。
另一名档主亦透露，有茶楼甚至会用更廉价的茶梗，「它肯定是『下茶』了，农药超標囉」，她还强调这些「下茶」仍有不少食肆使用，她们这些经营茶叶生意的人，从不去茶楼喝茶，「你不说酒店用茶，包括市面上的熟茶，都没有几个能喝的」，除了粉尘超標外，更几乎都是回收的「二手茶」。
研究茶叶多年的华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣，冲泡一个来自该市场的铁观音样本，冲泡后即传来刺鼻的气味，並带有一股机油味；而另一个样本的菊花茶，亦传出难闻的硫磺味，而且只是一般观赏用的金丝菊，而非饮用的杭白菊。
加工流程不规范
他指出，这批茶叶是因加工流程不规范，被机油渗入污染；而菊花为了让顏色鲜艷而喷洒硫磺的做法亦不罕见，民眾喝了这类劣质茶叶，会对健康造成一定的损害。
曹教授又查看了十余个茶叶样本，单从感官上判断，这些茶大多已经不合格，且不难发现这些茶在採摘、炒茶、包装，及运输等工序上，卫生条件都未达標，故粉尘、农药超標是可以想像的，根本就不宜冲泡饮用。
