（中央社记者潘姿羽台北17日电）政府希望将台湾建立成为友善清真环境，近日更举办活动欢庆穆斯林开斋节，吸引超过2万名观众；贸协表示，力拼今年可以达成台湾取得清真认证业者突破1000家次的目标。
经济部国际贸易局委托外贸协会在去年4月成立“台湾清真推广中心”，希望推广台湾的清真产业，并协助建立台湾的清真友善环境，因此持续举办穆斯林相关活动，让更多业者注意到这块市场。
而开斋节是穆斯林重要活动，按伊斯兰习俗，斋戒月期间，穆斯林从黎明到日落前都不允许进食及饮水，且停止抽烟及一切娱乐等活动，直到日落后才能进食，开斋节代表了斋戒月的结束，象征完成了戒律，通常穆斯林会与家人、朋友同聚，互相恭贺并享用丰盛大餐，有着和台湾过年一样的节庆气氛。
为了欢庆穆斯林开斋节，外贸协会台湾清真推广中心特别与台南市及台北市合作，分别在两地办理庆祝活动；活动先于16日在台南以开斋仪式揭开序幕，邀请超过20家业者办理“清真认证食品暨异国美食展售会”于现场展示清真食品和贩售印尼、越南等新住民朋友现做的异国美食，让参与的移工除了大啖美食，还可以品尝到在地的家乡味。
今天外贸协会则与台北市政府观光传播局联合在大安森林公园举办“2018台北开斋节暨穆斯林嘉年华”，现场设有清真市集及文化表演摊位，展示摊位包含印度、摩洛哥及印尼各国美食及文化产品，吸引超过数千名穆斯林参与。
经过政府与贸协近2年持续推广，愈来愈多业者投入穆斯林商机，目前取得清真认证业者已大幅增加42%，达884家次，其中包含122家穆斯林友善餐厅及97家饭店，今年目标希望突破1000家次。
贸协也表示，台湾清真推广中心提供补助方案，就是为了鼓励业者取得认证及举办各类海外拓销活动，盼能进一步扩大外销穆斯林市场。（编辑：林兴盟）1070617
开展穆斯林商机贸协拼今年认证业者突破千家
发布时间：2024-11-27
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