台湾三星首度跨足精致餐饮（Fine Dining），携手台北文华东方酒店，导入AR、VR、AI等技术，首创科技美食激荡的五感飨宴，透过手机屏幕，牛肝菌等食材还会生动地跳入眼前汤碗。中央社记者江明晏摄 107年6月15日
（中央社记者江明晏台北15日电）台湾三星首度跨足精致餐饮(Fine Dining)，携手台北文华东方酒店，导入AR、VR、AI等技术，首创科技美食激荡的五感飨宴，透过手机屏幕，牛肝菌等食材还会生动地跳入眼前汤碗。
台湾三星首度跨足Fine Dining餐饮，携手台北文华东方酒店米其林一星餐厅雅阁，由首席主厨谢文设计专属 #LetsGold星级菜单，选用台湾在地食材，再结合三星旗舰机Galaxy S9+、全景相机Gear 360、虚拟实境Gear VR及AR技术、The Frame美学电视等科技串联，打造五感体验的美食飨宴。
三星这次将VR(虚拟实境)、扩增实境(AR)等技术导入用餐情境，踏入包厢后，在AR Emoji虚拟人偶版的主厨谢文的带领下，享受美食与科技激荡的火花。
举例来说，用Galaxy S9+手机镜头拍摄汤品，即可透过屏幕看到牛肝菌、姬松茸等食材生动地跳入眼前汤碗，在品尝焗烤龙虾前，透过VR装置就能先看看徜徉在蔚蓝大海里遨游的龙虾；品尝牛柳粒搭佐美酒，还能一边品尝一边透过手机Bixby快速查询葡萄酒的产地及年份。
三星主管受访时指出，宾客用餐时，先体验三星科技产品与美食佳肴的互动，因此温度上的保持更显重要，因此选用法国丽固(LEGLE FRANCE) 如意系列餐盘做为盛盘器皿。
美食评论家费奇表示，用五感体验与科技巧妙“与食俱进”、从食材挑选到厨艺演绎，完全身历其境，这是台湾前所未见的，在地食材、新鲜直送让美食跨越国界、克服哩程问题，加入科技角度体验让食物变得好好玩，美味更上乘。
三星表示，自6月25日起至7月15日止，点食晨金#LetsGold五感飨宴限时限量推出，抢攻喜爱科技与美食的顶级客群。（编辑：林沂锋）1070615
