寒舍餐旅8日召开股东常会，董事长赖英里因私人行程未出席，由首席执行官蔡伯翰代表主持。（寒舍提供）中央社记者江明晏传真 107年6月8日
（中央社记者江明晏台北8日电）寒舍餐旅摘星首届台北米其林成绩亮眼，今年营运计划包括台北喜来登装修、馆外餐厅不续约，并着手提升礁溪寒沐酒店经营效能，及进行南京东路新饭店开发案。
寒舍餐旅今天召开股东常会，董事长赖英里因私人行程未出席，由首席执行官蔡伯翰代表主持。会中通过2017年财报、盈余分配及资本公积配发案，决议盈余配发每股配发0.92元现金股利；资本公积每股配发0.08元，合计一元现金股利，并增选独立董事一名。
寒舍表示，寒舍餐旅在竞争激烈市场占有一席之地，今年3月公布的“2018台北米其林指南”，寒舍餐旅旗下台北喜来登“请客楼”餐厅获“米其林二星”，台北喜来登“辰园”、“安东厅”及寒舍艾美“寒舍食谱”餐厅皆入选“米其林餐盘”推荐；另推荐旅馆名单中，台北喜来登及寒舍艾美皆被评选为“4间房子（Top Class Comfort）”，象征顶级舒适的住宿享受。
展望今年，寒舍餐旅表示，将持续强化市场竞争力，像是拥有688间客房的台北喜来登，将延续去年6月以来的硬件升级计划，依区域、楼层及营业项目进行分阶段装修，整体装修规划利用淡季分阶段进行，降低对喜来登营收及获利的影响，预计将于2018年第4季全部完成。
寒舍餐旅原于南港展览馆内经营的两个馆外餐厅，分别是“寒舍乐厨”自助餐厅、“寒舍乐乐轩”中式餐厅，为聚焦新饭店开发的核心事业上，已在今年5月31日到期后不再续约，也正式退出馆外餐饮市场经营。
而针对去年11月开幕的礁溪寒沐酒店，寒舍表示，受礁溪当地市场高度竞争及新饭店供给不断增加的影响，营收表现不如预期，经营团队正积极针对营运模式、各项成本费用调整与检讨，盼提升经营效能。
此外，南京东路新饭店目前预计2019年第4季开幕，寒舍餐旅将配合出租方“大陆建设”进行新酒店的各项设计规划工作。整体而言，寒舍表示，面对市场竞争愈趋激烈，除继续调整集团资源配置，提升管理效能及成本控制、开发不同市场客源外，也以多元行销策略经营旗下饭店。（编辑：黄国伦）1070608
