麦当劳在声明中要求肉鸡供应商逐步停用世界衞生组织认定、可用於人类药物的「最高优先级的重要抗菌药物」(HPCIA),第一批从明年一月开始,包括巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲的肉鸡供应商,不过欧洲供应商仍然可以使用抗生素黏菌素。
而至2019年底,麦当劳將要求澳洲和俄罗斯的供应商停止使用这些抗生素,同时欧洲供应商被要求停止使用黏菌素。
此外,其余市场供应商至2027年一月全面停止使用抗生素。麦当劳称:「我们的目標是在这个日子之前完成这项政策。」
麦当劳去年已在美国市场实施类似的政策,该公司还计画將停止使用人类抗生素政策推广至牛肉、奶牛、猪肉和蛋鸡。
科学家警告,为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗药性强的超级细菌產生的原因之一。合理使用抗生素、防止滥用抗生素,是预防超级细菌流行的最重要手段。