花生是一个可以马上食用的食物,但对许多外国人来说却非常致命。英国电视台一名制作人因在飞机上吃下含有花生的餐点,如今要一直坐轮椅无法自理,她的家人在网路发请请愿书,希望飞机上禁发花生,现在已获得18万人的联署。
29岁的前英国独立电视台ITV制作人雪德(Amy May Shead)于2014年搭飞机到匈牙利布达佩斯度假,途中误食含有花生成分的鸡肉饭,引发全身致命过敏接着休克,虽然有做紧急处理,但已经昏迷6分钟,产生严重的脑损伤,如今无法开口说话,没有办法控制自己的肢体,要一直坐在轮椅靠别人的帮助。
雪德与父母日前登上前制作的节目「今晨」(This Morning)述说当时的情况。母亲苏(Sue Shead)表示,当时雪德再三地向空服员说自己有过敏情况,也确认没有含花生油,但是餐点送来后,只吃一口就产生严重过敏反应。
雪德的父母也希望借由节目,让大家能更重视坚果类过敏其实很严重,他们也在网路上发请请愿书。
18万人联署的请愿书上写着,「飞机上有许多替代食物可以提供,但是过敏者的生命只有一个」。请愿书指出,飞机与其她交通来比,空间上来说较狭窄。而且也较密闭,如果当过敏者发病,可能会有严重后果。请愿书表示,若真的发病,几万尺的高空也无法及时就医,错失黄金时间,这就是为何希望全面禁止坚果类于机上发放。