有「植物威而钢」之称的羊角豆,如果变黑切勿乱吃!香港《苹果日报》报导,中国广州一名七旬奶奶,近日进食羊角豆后胡言乱语,还说自己很热,要脱掉所有衣服,甚至蹲在地板上不停乱摸。
家人立即将她送入暨南大学附属第一医院急诊室。医生确诊为「急性精神错乱」,可能是因为吃了变质的羊角豆。
报导中说,谭姓主治医师表示,这位奶奶的发病比较突然,3日晚间6时吃过晚饭后,说有一点头晕,8时就完全变了另一个人似的,因为,如果是「脑炎」,发病不会那么急,查问家人后,确定是吃了羊角豆。
谭医师指出,羊角豆属于高蛋白、高糖的食物,蛋白质食物一旦变质,就会分解出对人体有害的毒性物质。
谭医师解释:「一般情况都不会(中毒),是比较安全的食物,一般羊角豆中毒的话,是在变质的情况下,它会损害到肝脏,有些人会出现中枢神经系统的症状,(羊角豆)变质的话,外观看得出会变黑。」
谭医师说,曼陀罗果实与羊角豆相似,只需小量就会中毒,羊角豆中毒症状还是比较轻;一般来说,食用羊角豆的话,最好是新鲜的,不要食用变黑的,要从正规途径购买,确保食物安全。