前银行家改卖中国煎饼月入63万令吉
发布时间：2024-11-29
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卖煎饼卖到月入上百万元？曾在香港中环和湾仔开店的「老金煎饼」创办人、美籍前银行家金伯亮（Brian Goldberg），败走香港后，回到美国纽约卖中式煎饼。
「老金」20年多前曾在中国留学，当年每天吃煎饼，因而爱上这种中国美食。
5年前他专程到北京学做煎饼，随后带着制做方法及相关调味料，包括中国知名辣酱「老干妈」回到美国，杀出一条血路。
一块煎饼卖15美元，除了烤鸭肉外，还有叉烧、鸡肉等馅料，多间分店生意火红，月入数百万人民币（约63万令吉）。
「老金」表示，希想给游美的中国旅客、华侨移民及留学生带来家乡的味道。有中国女食客吃过后表示好吃，但指跟她在北京时吃的有点不一样。
在北京，买一块煎饼只需要5至6元人民币，在纽约却要差不多100元人民币，真的是「物离乡贵」。
