根据疾病控制与预防中心(CDC)的估计，在14个州的肉类和家禽加工设施中，大约9％的劳工被诊断出感染新冠病毒(Covid-19)。
肉类加工厂承受着为美国消费者提供足够食物的压力，已成为新冠病毒大流行的早期热点。在4月和5月，美国最大的几家肉类生产商，例如泰森食品公司(Tyson Foods)和嘉吉(Cargill)，由于疫情被迫关闭部分工厂。根据美国农业部(USDA)的数据，联邦检疫合格的红肉和家禽总产量在4月和5月分别下降8%和13%。
肉类加工生产的延宕导致许多农民开始自行屠宰牲畜。川普总统于4月底根据《国防生产法》签署了一项行政命令，迫使肉类包装厂维持工厂营运。
CDC的报告汇总了28个州卫生部门的回应，其中5州未报告任何与肉类加工员工有关的确诊病例。截至5月31日，新冠病毒可能造成23个州的86名劳工死亡。在将近240个肉类加工设施中，至少有1例确诊病例，并且在23个州的超过1万6200名劳工已对该病毒出现阳性反应。
肉类包装产业的工作场合让许多劳工长时间轮班且彼此密切接触，这使得社交隔离措施几乎不可能执行。CDC在报告中还指出，上下班途中的交通和集体住宿也增加了劳工接触该病毒的风险。
部分肉类生产商试图加强对员工的保护措施，但其他业者却没有做到。在CDC的调查中，111家工厂只有86家设施提供了有关预防病毒的讯息，要求所有劳工配戴口罩。111家工厂中有69家工厂在员工之间设置了实体阻隔设施，而41家工厂向员工提供新冠病毒快筛。
