疫情影响餐饮业绩，连锁餐饮业者2、3月营收反映台湾内需的低迷，但仍有不少集团如六角、王品、汉来、豆府等持续筹备新品牌上阵，静待疫情过后的黎明。

台湾防疫成果备受国际赞誉，民众自我健康管理意识强，难免冲击餐饮业营收表现，2、3月营收呈现低谷，反映出台湾餐饮内需的“黑暗期”，但各大餐饮品牌仍乐观看待后市，筹备新品牌的脚步并未停歇，今年展店动能也持续。

六角餐饮集团悄悄推出“美利河”美式越南料理新品牌，已分别在新竹和新北各展1家店；而旗下主力品牌“日出茶太”全球前2月净增店数已超越去年首季，第1季展店家数上看百家，扩张力道比往年同期强劲。

王品已在台湾筹备新品牌“荟面点”，专攻面食市场，是王品再次进军中式菜系，首店落脚台中，脸书粉丝专页上，则叙述该品牌自2019年初开始筹备，由一群7、8年级生共组的团队。

王品表示，2020年台湾将持续展店，预估将推升总店数来到300店以上，而3月已开幕的新品牌“和牛涮”首度跨入吃到饱火锅市场，2月试营运期间业绩报喜；王品近年逐步尝试泛中餐菜式，逐渐看见成绩。大陆事业群则锁定西餐、日料、中餐发展，中餐新品牌“鹊玥”则在上海徐家汇太平洋百货开出首店。

汉来美食今年展店计划持续，除了旗下上海汤包会陆续拓展据点外，还预计在7月后推出2个新品牌，汉来美食透露，新品牌将分别聚焦“鸡汤”、“烤鸭”相关料理。

旗下有“涓豆腐”等品牌的豆府旗下共有46间餐饮据点，有44家都在百货商场，去年豆府集团展店12间，今年原先规划展店达14至16间，但仍要看疫情状况，目前上半年3家已在动工，会按照时程开出，其中包括一家新品牌“烧肉”，首店将落脚新竹巨城。