宅经济发烧，外送平台业者宣布建立自有虚拟超市。业者表示，肺炎疫情爆发后，线上超市订单大幅增加，在北台湾已有10大虚拟超市据点，目标今年底前进军主要城市、拓点达30处。

武汉肺炎疫情蔓延，民众改变消费习惯，推升宅经济快速成长。外送平台Foodpanda宣布，除提供美食外送服务，正式进军零售业，成立虚拟超市品牌“熊猫严选”。

熊猫严选业务总监阿克瑟诺夫（Denis Aksenov）说明，在爆发武汉肺炎疫情后，虚拟超市订单快速成长，显见民众减少外出，以线上订购取代实体采买。

阿克瑟诺夫表示，熊猫严选自建仓储，利用AI系统数据挑选品项，提供消费者生鲜、杂货等日用品。当消费者下单后，再透过旗下外送伙伴即时配送；数据系统会视商品销售状况，每月将移除或增加品项。

熊猫严选在双北市、桃园、新竹等地已有10个虚拟超市据点，阿克瑟诺夫说，今年要在主要城市拓展据点，力拼年底前拓展30个虚拟超市据点。

不过，Foodpanda目前已经与爱买、家乐福等量贩超商业者合作，自有品牌超市是否会与合作伙伴争利。阿克瑟诺夫回应，相较量贩业者强调一次购足，熊猫严选主攻即时、临时需求。另外，熊猫严选会不断优化、调整营运模式，并将自身经验提供合作业者参考，因应外送市场变化。

外送平台在台湾盛行，主要业者有Foodpanda、UberEats、foodomo与有无外送等。受到疫情影响，许多民众使用外送平台频率增加，也让业者嗅到商机，像是知名餐厅、百货公司、量贩、超商等均相继与平台合作。经济部也编列新台币1.65亿元补助餐饮业者上架，首波共有5家业者进入外送国家队。