经营85度C的美食-KY（2723）受惠中国大陆门市逐步恢复营运，2020年3月合并营收谷底回升，惟首季合并营收仍降至5年半低点。展望后市，面对美国门市营运亦受疫情影响，集团以推出套餐、强化外送方式因应，透过冲刺宅家经济力拼降低营运影响程度。
美食股价3月19日股价下探56.2元新低，今年以来股价已腰斩，近日止跌缓步回升、站回80元之上，近1月反弹近5成。今（13）日开低后一度下跌4.01％至81.3元，随后在买盘敲进下拉回平盘附近，截至午盘小跌约0.5％。三大法人上周扩大买超达1609张。

美食2020年3月自结合并营收14.86亿元，月增7.99％、年减24.98％。累计首季合并营收47.03亿元，季减18.14％、年减17.67％，创5年半低点。若以功能性货币计算，3月合并营收为人民币3.46亿元，年减19.7％，首季为人民币10.91亿元，年减12.8％。
美食表示，中国大陆门市截至3月底已有约9成恢复营运，随着各地陆续复工、民众外出消费增加，3月营收月增逾3成。其他市场3月营收则年减17％，主因美国3月中旬后多家门市暂时关闭，其他门市缩短营业时间、并移除所有内用座位所致。
不过，美食表示，虽然美国各地新冠肺炎确诊病例持续增加，但加州、华盛顿州等地的政策反应相对快速，近期已看到新增确诊病例增加速度放缓，疫情控制露出曙光，审慎乐观预期美国民众可望尽快恢复正常生活。
美食指出，美国各地-限制民众外出，社群网站上对外卖面包的询问度暴增，对此迅速推出盒装面包、与美国前三大外送平台DoorDash合作，消费者可一次购足5个或10个招牌畅销面包、每个面包均独立包装，在家也能安心享用门市每日现烤的新鲜面包。
中国大陆方面，虽然疫情已见趋缓迹象，为确保员工及消费者健康，门市仍减少内用座位数、提高清洁消毒频率，透过无接触配送、到店自提方式服务线上客群。同时，也推出门市扫码送线上点餐优惠券活动，多管齐下冲刺忠诚会员数，力拼第二季营运成长动能。
至于台湾地区，虽然疫情远较其他国家轻微，仍有不少民众减少外出用餐次数、改为在家庆生过节。对此，美食加码推出家庭套餐和儿童套餐因应，凡购买儿童节指定蛋糕，可享加购饮料优惠，与全民一起安心防疫。