【记者张咏雪台北报导】武汉肺炎疫情影响民众外出用餐与消费意愿，根据经济部6日统计，今年1至2月餐饮业的营业额为新台币1415亿元，年增0.5%，增幅为近17年来同期最低。

经济部统计处6日发布统计资料显示，随着外食习惯逐渐普遍，餐饮业持续展店及推出新品牌，加上宅经济风潮带动外送平台兴起，推升餐饮业营业额，108年总营业额达8116亿元，年增4.4%。

不过今年年初开始，受到武汉肺炎疫情影响，大幅降低民众外出用餐与聚会的意愿，餐饮业连带受到波及。今年1到2月的营业额为1415亿元，年增0.5%，为近17年同期最低增幅。

经济部指出，外送或宅配服务对于减缓疫情冲击有帮助，根据统计，今年1到2月间，有提供外送或宅配服务的餐饮业者，营收年增5.2%，无外送或宅配服务的业者，营收年减8.0%。

进一步询问业者对于3月营业额的预期影响，88%的餐饮业著评估，3月的营业额将受疫情影响而减少，其中没有提供外送服务的业者，更有高达95.3%认为会受到影响。

若就营收减少幅度观察，有提供外送或宅配的餐饮业者，营收预估减少24.8%，没提供外送或宅配的业者，营收预估减少31.6%。

虽然外食意愿降低，但却带动超市及量贩店业绩增加，经济部强调，今年1到2月间，超市及量贩店因替代效果而使得生鲜及冷冻食品的销售增温，营收分别较去年同期增15.1%及10.8%，较近5年同期平均累计成长率7.1%、4.1%高出许多，显示民众消费行为转变。2020/4/6