受疫情影响，民众抢买物资，传出不少卖场货架空荡荡，包括统一企业及爱之味等厂商均表示，订单近期的确激增，不过备货充足，足以因应市场需求。

随着武汉肺炎（2019冠状病毒疾病，COVID-19）疫情增温，不少超市卖场出现抢购人潮，除了卫生纸外，泡面、罐头等都成热门产品，民众囤物资心态也推动了各大食品厂短期订单激增，进一步推升食品股近来买盘跟着升温。

今天食品类股也随着大盘强弹大多呈现红盘表现，卜蜂亮灯涨停来到52.4元外；味全、爱之味涨幅都在8%以上，其他包括统一企业、大成长城、联华、联华食、大统益等涨幅均超过7%以上。

爱之味总经理陈志展表示，近日来市场需求的确有增加，订单一直追加，之前就已启动加班增加生产及备货，尤其昨天订单增加最多。之前就已启动原物料备货了，目前产、销、后勤都很忙碌。除了罐头类的酱菜之外，像纯浓燕麦等饮品也出现热销。

陈志展指出，除了平时就基本安全库存备货外，因应这次疫情可能带动的效应，因有提早准备，短期没有原物料短缺的状况，备货已到第3季。

统一企业代理发言人(二余)忠正表示，统一货品都是很充足，所有产品根据不同的属性都会有商品安全量，备有相对充足的库存，并密切追踪市场需求变化；确保对整个市场可以充足供应，目前没有断货问题。

国内超市传出民众抢买物资，行政院长苏贞昌昨天也在脸书发文表示，粮食非常足够、卫生纸厂产能足够，“尽量买，货很多”，多消费，多吃蔬果顾好身体，才能一起抗疫。