汉堡王宣布,全美旗舰产品华堡中将不再含有人造色素、调味剂和防腐剂。
身为Restaurant Brands International旗下连锁店,汉堡王透过推出全球性广告活动来宣布这项改变,广告照片中展示了一个发霉的华堡,估计已经放了28天,旁边的文案写着“这是不含人工防腐剂的美”。
这项活动是回应消费者对提高食品成分透明度的要求而进行的。2018年,麦当劳将人工添加剂从7个经典汉堡产品中去除,包括对其旗舰产品大麦克汉堡的酱料在内。麦当劳还推出新鲜牛肉堡Quarter Pounders,让它重新取得不少汉堡的市占率。
美国已有超过400家连锁店出售不含人工添加剂的华堡。汉堡王预计,到今年年底,所有在美国销售的华堡都不再含有人工添加剂。在大多数欧洲国家销售的华堡早已不含人工添加剂。
汉堡王说,美国连锁店面90%以上的食物成分均不含人工色素、调味剂或防腐剂。没有任何食品包含味精或高果糖玉米糖浆,这两种成分都是速食产业中的常见添加剂。