日式回转寿司业者亚洲藏寿司（2754）近年在台积极展店，带动2019年全年及2020年1月自结合并营收齐创新高。展望今年，亚洲藏寿司拟加快展店脚步，2月、3月分别于新北三重站旁及高雄草衙道开出大型新店，全年目标新展5～10家新店，持续挹注成长动能。
亚洲藏寿司为日本Kura Sushi在台成立的子公司，主要经营日式回转寿司餐饮服务，2014年1月以“台湾藏寿司”设立，去年6月更名“亚洲藏寿司”、并于6月28日登录兴柜交易，目前实收资本额3.78亿元。

亚洲藏寿司2014年12月在台开出首店，2016年起展店加速，近4年分别展店3家、5家、6家、6家。在展店加速带动下，2019年自结合并营收创19.26亿元新高，年增34.15％，2020年1月自结合并营收亦创1.99亿元新高，月增达20.7％、年增达45.24％。
不过，由于展店多属大型店面，前期投入费用较多，以及股本膨胀逾1成影响，亚洲藏寿司2019年前三季毛利率42.96％、营益率10.46％，低于前年44.91％、12.65％。税后净利0.96亿元，年减9.86％，每股盈余2.72元，低于前年同期3.39元。
展望今年，亚洲藏寿司看好日式回转寿司成长空间仍大，瞄准北捷环状线开通商机，于新庄线三重站旁开设“三重捷运路店”，为在当地开设的第2家土藏造型街边店，设有233席座位、为全台街边店中座位最多的店面，已于昨（18）日试营运、预计25日正式开幕。
此外，看好广大休闲购物人潮商机，亚洲藏寿司进驻高雄大鲁阁草衙道，于高雄捷运草衙道站旁开设“高雄草衙道店”，为南台湾第4家分店。高雄草衙道店设有229席座位，预计25日起试营运、3月3日正式开幕。
在北高2处新据点开出后，亚洲藏寿司在北部有15家、中部5家、南部4家据点，合计全台达24家据点。公司今年规划进一步加快展店脚步，全年目标新展5～10家新店，持续挹注营运成长动能。
此外，亚洲藏寿司为拓展海外市场，董事会去年8月决议设立香港子公司、并进一步转投资中国大陆公司，预计投资金额分别不高于人民币1600万、1500万元。不过，受新冠肺炎疫情爆发影响，公司目前正观望情势变化，并将进军东南亚市场列入考虑选项。