詹姆士卖面 飞鼠肉做出好料理

詹姆士今年7月份推出3款拌面，开启带着2万包面走2万公里的环岛美食探索之旅，第一波的环岛高雄、台南吸引了超过300名消费者到现场品尝詹姆士用詹面结合当地食材所设计的特制料理，第二波的环岛探索之旅，他决定深入消费者家庭，透过网络举办“送面到你家”的活动，直接带着詹面走进消费者的厨房，用消费者家中冰箱的食材客制化一碗独一无二的拌面。

一位花莲吉安乡的消费者雀屏中选，詹姆士带着团队抵达之后赫然发现这位消费者大有来头，原来迎接他的是当地阿美族的头目，而此时正值阿美族的打猎季节，头目拿出阿美族人最喜欢的飞鼠肉，诚挚希望詹姆士能够用飞鼠肉跟詹面做出创意料理，除了有飞鼠肉，还有刚打猎到的野鸭。明查暗访了解完在地口味后，詹姆士决定选用川辣与激麻拌面结合新鲜野鸭、山间野菜和丝瓜做出一道花莲全鸭川麻汤面，头目开心说：“这是从来没吃过的人间美味啊！”

感受到阿美族头目的东台湾热情之后，詹姆士转往花莲的家乐福，首次在卖场举办试吃活动，詹姆士用詹面的坚果辣沾面搭配花莲著名的网室猪再次掳获了东台湾消费者的胃，不仅造成卖场人潮拥挤万人空巷，更在一个小时之内缔造上千包超过10万元的销售成绩成绩，且单日业绩突破30万，成绩斐然。