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东区没落后，西门町重新崛起，艾成30坪的店面月租金要20万，他说周遭的店租都在涨，而且房东不签长约，随时想涨就涨，“你生意好别太开心，只要房东一根筋不对涨你2、3成，明天生意就别做了，所以在西门町开店，大家都心惊胆跳。”他举例，他常去阿松开在西门町的“松包子”3个月就收摊，“听到他的租金就知道太辛苦了。”
艾成说，还好他在3年前就进驻西门町，和房东合作愉快，合约一签就3年，最近刚换约，房东佛心来着，没涨他房租，可保未来3年继续，而阿松是后期进西门町，价码已不可同日而语，“但我房租加人事成本、材料费用，每月业绩没做到75万，就会赔钱，等于每天至少做2万5，一碗一碗卖至少卖3百碗才打平，生意难做，所以我开店至今，没拿过店里一毛钱，生活费全靠上通告赚的。”
艾成分析，陆客少了，西门町多是菲、印、韩、香港和新加坡客，有一半来自东南亚，“西门町消费便宜，但我仍想进军不同区块，接下来的庆城街店、信义店，陆续开张，内容也有区别，西门町做的就是观光客，以游客为主设计菜单，其他两家则有针对上班族设计的不同品项。”看到店附近的阿宗面线、幸福堂珍珠每天人潮满满，“没办法，游客来就想吃这些台湾味，我卖的是大马料理，就像你去日本不会点鲁肉饭一样，不是游客主选项。”
