我们先对还不熟悉“阿育吠陀Ayurveda”的人简短介绍一下。这个源于印度的全方位疗愈哲学护理方法，相信每个人的组成（心灵与身体特质的独特比例）或多或少都会被三种体质(doshas)影响：风型Vata、火型Pitta与土型Kapha。风型与土型和自然灵性及团结息息相关；由火和水组成的火型，则掌管代谢系统并产生热能。正值炎炎夏日，当气温上升时，“火型”就是我们该多加关照的体质。而关照做法为何？就是多食用能安抚该特质的食物。以下为需要冷静时，可以食用的七种降温食物。
1.椰子
椰子吃起来甜甜的，且据阿育吠陀的说法带有Rasa（前消化滋味）以及Vipaka（后消化滋味）两种层面。不喜欢其厚重口感，并认为难以消化的人可尝试最佳替代品：椰子水。除了富含健康脂肪与电解质，根据阿育吠陀理论，椰子也有助系统排毒。
2.小黄瓜
小黄瓜在阿育吠陀中被称作Susheetala，意为“自然清凉”，最适合泌尿系统有问题的人食用，和莱姆汁与薄荷叶混合饮用更是完美。
3.西瓜
90%都是水分的西瓜是自然界的解渴冠军，而且还富含抗氧化成分，能维护肝脏与肾脏的健康。
4.柠檬
柠檬对肝脏非常好，并可促进皮肤排汗，让身体降温得更快。此类水果也能促进消化，并让口腔清新。
5.亚麻籽
亚麻籽有许多功效，其中之一为协助增进肠道健康，并可让身体降温。可先将它们泡在水里几分钟，并仔细咀嚼后再吞咽，但不推荐女性于经期食用。
6.薄荷叶
许多夏日饮品中都加入了薄荷叶，这绝不是巧合。薄荷有着天然的清凉特性，促进消化，泡成花草茶更能协助身体排毒。
7.苦楝叶
根据阿育吠陀的说法，如苦楝叶等苦的食物具有降温效果。苦楝叶也对脾脏很好，并且能将血糖维持在正常水平。
