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台湾茶结合调酒展现时尚新风貌 印度人着迷

发布时间:2024-11-20 爽报 YesDaily.COM 213
外贸协会在印度举办的2019年台湾形象展中,有台湾茶业者以结合调酒的方式调出色彩缤纷且口感良好的茶饮,让尝试的印度买主惊艳,认为台湾茶在印度很有机会。

为强化台印文化连结,推广台湾茶文化,中华民国对外贸易发展协会在新德里台湾形象展(Taiwan Expo 2019)开幕中展示“奉茶”文化,贸协董事长黄志芳表示,印度也有给客人端上一杯香料奶茶(Masala tea)的习惯,设立珍珠奶茶馆不但连结台印的文化,也要推广台湾珍珠奶茶到印度。

贸协这次安排在台有数十家分店的摇茶品牌“水巷茶弄”、把台茶行销到美、日、东南亚和非洲的轩龙实业公司旗下品牌Purple Tiger Tea,和Cha Latte等台湾茶饮业者在展场展示台湾知名的珍奶和泡沫红茶,吸引许多印度参观者尝试。

不过,最让参观者感兴趣的,是展示台上排满一排颜色渐层梦幻、像调酒一样的茶饮,让许多印度民众想讨一杯来喝喝看。

现场以调酒手法调制出一杯杯梦幻茶饮的轩龙实业海外市场代表卢振宇表示,虽然轩龙专职卖茶,但希望喝茶不只是老人茶、乌龙茶等传统方式,可以用更流行、时尚的方式让年轻消费者接受,因此他们尝试以调酒的方式,用茶和不同的水果、果酱等材料搭配,创造出不同层次与风味的茶饮。

卢振宇说,公司内部会测试,以鸡尾酒的概念来尝试什么茶搭配什么果汁或其他材料,提升茶饮整体口感,客人喝到茶品时会感受到不单只有茶,里面还有更深层的味道。

他还说,在展示茶饮时,他们会做出整杯的渐层感,甚至搭配水果,以年轻的方式让消费者更喜爱。

在辅导茶饮店时,卢振宇说,公司会做到客制化,根据茶饮店老板的喜好,好像中药师一样,在全世界找到各种材料,调制出专属这家店的茶品。

由于这种时尚、年轻和客制化的方式,许多印度业者洽询合作。卢振宇说,这些业者有些已开了茶饮店或咖啡店,希望能引进这种新鲜时尚的茶饮。

前来参观的买家夏玛(Sayjay Sharma)在喝了卢振宇调配的茶后说,一般印度人喝热茶,这是冷茶,对印度人来说是非常新的事物,但他认为印度人会喜欢这种茶品,在印度有市场潜力。

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