美国23至38岁的千禧世代，特别喜欢精酿啤酒（craft beer）。（法新社）
美国23至38岁的千禧世代，特别喜欢精酿啤酒（craft beer）。根据芝加哥的市场调查机构C+R research报告，美国酒客每月平均花费59美元（约新台币1838元）在啤酒上，而千禧世代的每月消费又比平均值高5美元（加总约新台币1994元），且超过一半（56%）的千禧世代表示，每周至少1杯精酿啤酒。
这项调查针对2千位年龄21至70岁的美国饮酒者，有76%的饮酒者表示，愿意为了手工啤酒支付更多费用。数据显示，每年生产600万桶啤酒或以下的酿酒商，其生产的精酿啤酒，约占美国每年啤酒销售额的3%。
美国酿酒协会（Brewers Association）数据显示，美国男性平均每月花费66美元（约新台币2056元），女性花费50美元（约新台币1558元），这相当于大多数人每月的水电费与电话费。而千禧一代表示，印度淡色艾尔啤酒（IPAs，India Pale Ale）为他们的首选，其他爱好选择包括美国淡色艾尔（American Pale Ale）、棕色艾尔（Brown Ale）、波特（Porter）。
财经媒体《Market Watch》指出，精酿啤酒正帮助美国的啤酒业发展，包括百威（Bud Light）、美乐（Miller Lite）、 Coors Lite在内地美国知名酒类品牌，去年销售额皆不佳，共下降4.2%至126亿美元（约新台币3926亿）左右；而同一时间，精酿啤酒的销售额却增长了2.5%至42亿美元以上（约新台币1308亿）。
酿酒协会的数据截至2018年，精酿啤酒厂的数量已从2007年的1511家增加至7000多家，显示精酿啤酒的吸引力日渐增加。
