受非洲猪瘟影响，中国境内半数省区自4月22至26日的瘦肉出厂平均价格，已涨到每公斤人民币20.14元（合每台斤新台币56元），较去年同期大涨4成6。预测今年第4季可望创下历史新高。

新华社报导，中国农业农村部更研判，中国猪肉价格已提前进入上涨周期。

根据报导，上述数据来自中国农业农村部，采集范围是中国31个省区中的16个，品项是上述期间瘦肉型白条猪肉的出厂价格。

此外，中国国家统计局数据显示，中国4月第3周活猪和猪肉价格，较3月第1周分别上涨15.5%及9.8%。

报导指出，上述每公斤20.14元的瘦肉均价，较前一周上涨1.1%，显见中国猪肉价格今年以来的上涨态势未见缓和。若与去年同期相较，这一价格更已大涨46.3%。

中国农业农村部表示，猪肉价格上涨主因是养猪户和大型养猪场对后市看涨情绪加温，加上猪只存量下滑，供应放缓支撑猪价上涨。而屠宰场大多选择调涨猪肉价格，以确保利润空间。

农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋表示，平常春节过后的猪肉价格都是下跌，但今年走势却相反。主要原因是先前出现非洲猪瘟疫情后，养猪户新饲养的猪只数量“没跟上”，可上市的肥猪数量不足，导致价格快速上涨。

农业农村部综合研判，由于猪只产能下降较快，猪价已提前进入上涨周期，后期生猪供应趋紧，今年第4季活猪价格可能突破2016年创下的上一波高点。

至于2020年，中国生猪供应仍将维持偏紧格局，猪价可能持续居高不下。