看好台湾烘焙市场不断成长，每年产值高达600亿元！统一超商(2912)旗下7-ELEVEN推出台湾、日本、丹麦及意大利四个国家的代表性面包新品，搭配“烘焙复合概念店”积极布局，抢攻面包新蓝海商机。
7-ELEVEN去年结合集团Know-How推出的“烘焙复合概念店”，涵盖包装面包、现烤直送面包、冷藏甜点及MisterDonut店中店，品项数超过120种，目前已于双北、桃园及高雄导入14间门市，也是复合店中展店速度最快的型态，成功带动单店相关面包业绩较导入前成长2成以上，未来将持续针对合适的商圈导入。

7-ELEVEN观察到，国人喜爱的面包口味为“台日传统”及“欧风精致”两大主力类型，看好市场发展及消费者多元口味需求，即日起全新推出台湾、日本、丹麦及意大利四个国家的代表性面包新品，并将制程、口味及食材全面升级，以“金砖四国”之姿抢占面包新市场。
7-ELEVEN表示，面包业绩每年以2~3%稳健成长，去年卖出超过2亿个面包及三明治，相当于每一秒就卖出6.3个，平均每位国人一年到7-ELEVEN共买过8.7个面包，7-ELEVEN烘焙结构为国内超商最完整的，涵盖袋装面包、现烤直送面包、三明治、MisterDonut店中店等，加上全台超过5,400店的通路优势、是全台最大的面包销售通路。
7-ELEVEN这次推出的面包品项多达10种，主打四个国家的不同特色，像是台湾味的“肉松面包”及“芋泥满满”等，使用台湾在地的芋头、肉松，每日现烤直送；日本代表有“日式红豆奶露”以及“照烧鸡溏心蛋三明治”；丹麦主推明星商品“丹麦菠萝可颂”；意大利“披萨风蛋沙拉烤土司”，强调双层口感，微波加热风味超浓郁。