今年是猪年，但中国的猪只显然很不如意，因为致命的非洲猪瘟持续在当地肆虐。
华尔街日报（WSJ）报导，猪瘟对人体无害，对猪只却具有高度传染性。全球的猪肉价格势必将愈来愈贵。中国去年生产及消费的猪肉各占全球近半数，但如今可能因为猪瘟大流行而面临猪肉短缺。
根据联合国粮农组织（FAO），中国自去年8月首度传出猪瘟疫情后，已扑杀约100万头猪，但实际数据可能更高，因为猪农缺乏通报疫情的奖励因素。许多猪农连健康的猪只也宰杀后再加工处理，以免它们也受感染。
中国政府数据显示，中国2月的猪只数量比去年同期减少17%，光是减少的数量几乎就相当于全美的猪只数量；同期负责繁殖的母猪数量锐减近20%，减幅更大。即使政府已控制住猪瘟，中国的猪肉生产可能也无法迅速回升。
荷兰合作银行资深分析师潘振宇（音译）预期，中国今年猪肉生产可能锐减25%至35%。根据美国肉类出口协会（U.S. Meat）统计，去年中国对美进口肉品加征高达70%的报复性关税后，美国出口至中国及香港的猪肉锐减21%。
中国由于猪肉短缺，可能仍不得不进口更多猪肉，即使是向美国购买。芝加哥商品交易所（CME）3月瘦猪期货大涨接近50%，因为市场预期中国会推升美国猪肉价格的行情。
在香港挂牌的全球猪肉食品龙头万洲国际，今年来股价已大涨近50%，投资人也期望美中达成贸易协定。万洲在2013年收购美国最大猪肉制造商Smithfield，主要看中的便是对中国出口美国猪肉。
中国的繁殖母只数量增减
单位：%
注：由去年开始计算
资料来源：CEIC、华尔街日报
