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传统台菜妈妈味飘香 王品推新品牌亮相

发布时间:2024-12-25 爽报 YesDaily.COM 206
瞄准中式餐饮市场,王品再推新品牌“丰禾日丽”,是集团第1个自创的台湾料理品牌,主打白菜卤、茶油烧蛋、鱿鱼螺肉蒜等传统台式料理,飘香妈妈的味道。

王品今天召开记者会宣布推出新品牌“丰禾日丽”,除了是台湾王品旗下第21个餐饮品牌,也是集团第1个自创的台湾料理品牌,菜式涵盖台南府城、宜兰、客家,以及江浙与川味家常菜。

丰禾日丽品牌协理邱濒仪表示,餐厅的平均客单价目标订在新台币410元左右,年底前希望再开出第2家,3年内希望展店8家。

邱濒仪表示,丰禾日丽不只卖台菜,也想提醒消费者台湾独特人与人之间的真感情,装修也充满浓郁的台式风情,期盼消费者吃的是美食、想的是记忆、温润的是胃。

特别的是,丰禾日丽有70%的菜色使用“丑蔬果”入菜,也就是长相丑、卖相差被列为淘汰“格外品”,但营养价值一样的蔬果,强调惜食的概念。

王品2月合并营收新台币15.2亿元,月增21.19%,年增8.78%;累计前2月合并营收为27.79亿元,年减5.10%。

王品近期在新品牌发展不停歇,大陆事业群在去年12月于上海推出“就是川”,今年1月底则推日料新品牌“海狸家”,这也是王品集团两岸2019年首个新品牌。

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