全食超市(Whole Foods)宣布3日起调降多项产品售价，Moodys分析师欧希亚(Charlie OShea)表示，这是“食品零售业进入割喉竞争的一个讯息”。
全食超市1日宣布，自2017年11月被亚马逊收购后不久以来，将推出第一轮主要降价活动，削减数百件商品售价。该杂货商表示，消费者将可在新的降价商品上平均省下20%，这些产品主要是农产品，如蔬菜、番茄和热带水果。它也为亚马逊Prime会员提供多一倍的独家优惠数量。
欧希亚表示，“亚马逊降低全食超市数百种产品售价，并为其Prime会员提供更多优惠，是因为认知到食品零售领域竞争激烈的前景，尤其是沃尔玛坚持不懈地继续扩大其在该领域的市场领先地位。”
咨询公司麦肯锡(McKinsey)最近的报告指出，在过去20年中，北美大型连锁超市的成长只有2%，而商品和劳动成本一直在上升。预计到2026年，大约2000亿至7000亿元的传统食品杂货销售可能转向其他形式和管道，如便利商店和折扣商店。由于零售商因消费者可轻易在亚马逊网站上购物而失去不少客流量，从Kohls到Walgreen等业者都在增加更多的新鲜食品来吸引购物者。
由于这种压力，美国主要的食品杂货商不得不在三个方面加强进行努力：价格、服务和科技。
IGD预测美国的网络食品和杂货销售额将从去年的233亿元增加到2023年的595亿元。这将推动电子商务销售市占率达到3.5%，高于如今的1.6%。
以低价闻名的沃尔玛，已经开始推出送货服务，并试验无人驾驶汽车。美国电子商务主管洛尔(Marc Lore)最近表示，沃尔玛将会会找到一种方法当日送货至客户的冰箱。
沃尔玛2日宣布，称使用谷歌智慧音箱的购物者很快就可以将产品添加到他们的沃尔玛购物车上。此举代表直接挑战亚马逊以Alexa语音助理推动全食超市商品销售手法。
欧希亚说，随着沃尔玛和亚马逊扩大投资力度，其他中型杂货商可能会受到挤压。这些零售商没有资金投资技术或定价能力来与这些大型对手竞争。去年，一系列美国杂货店宣布破产，包括Winn-Dixie的母公司Southeastern Grocers。
他说，“虽然沃尔玛有足够的资金和意愿来应对亚马逊在食品方面的威胁，以及不同的客户群体，但其他食品零售商将继续感受到亚马逊与沃尔玛之间持续且正在升级的战争压力，这场战斗仍在持续影响几乎所有零售类别。”
针对全食超市的折价策略，而前沃尔玛美国总裁兼CEO西蒙(Bill Simon)认为并不能推动其销售，他认为这波降价可能“显示亚马逊的策略并未如预期般发挥作用”。
即使宣称对某些商品平均有20%的价格折扣，全食超市仍然比其他杂货零售商的价格更高。摩根史坦利的一项分析显示，全食超市的一篮子商品价格为198元，而传统杂货店为172元，克罗格公司(Kroger)更只有157元。
西蒙说，杂货、尤其是农产品市场，是个难以进入的市场。收购杂货连锁可能是亚马逊迄今为止最难做到的事情。他补充说，如果想扩大其实体店面规模，收购Walgreens或Target等全国性零售商可能会更容易些。
他说，消费者不太可能因为这次降价就涌入480家全食超市店面，因为寻求低价的客户通常住在价格较低的零售商附近。他说，全食超市最初选择了针对性的目标消费群体和实体店面，因此目前的客户不太可能注意到价格的巨大变化。
