洋葱经常会出现在我们的厨房里，小而不起眼，但洋葱的功效其实却是深藏不露的哦！
洋葱不仅富含维生素C、膳食纤维等营养物质，还有稀释血液、降低胆固醇、预防哮喘等作用。
而红酒中的白藜芦醇以及其它抗氧化物质，也可以降低胆固醇。当洋葱遇上红酒，那它们的作用就更大了。每天喝一杯少量的洋葱红酒，不仅可以预防老年痴呆、降低高血压，对白内障、膝盖疼痛也有良好的缓解作用。
而且洋葱中特有的刺激成分，能起到镇定神经的作用，红酒中含有的褪黑素有助于睡眠，这对治疗失眠有非常好的效果。
如果自己在家中泡洋葱红酒的话，不要选择大棚里种植的洋葱，最好用紫红皮洋葱，在酿泡前一定要沥干水分。红酒要选择品质好的，因为品质越好的红酒，它里面含有的白藜芦醇就越高，洋葱泡酒的效果也就越好。
