(撷取自君品脸书粉丝页)
全球最具权威的美食评鉴《米其林指南》去年登台,君品的颐宫餐厅拿下台湾首个三星,而今年4月10日米其林即将公布台湾米其林夺星餐厅。君品母公司云品国际酒店总经理丁原伟说, 今年不管结果怎样,至少大家都努力了,而且也会告诉员工,要把这东西(三星)放下,做回自己的事情,以平常心看待。
丁原伟说,颐宫是全台第一个、唯一一个摘下米其林三星的餐厅,只要丢一颗星,不仅是颐宫丢脸,也是台湾丢脸,因此颐宫今年蝉联也红了,掉一颗也红了,“我只能这样安慰自己”。
丁原伟表示,无论如何,但是我还是很有信心,至少大家都很努力,不管有没有得星,我都跟员工说,从今年4月到明年4月今年要把这东西放下,做回自己的事情。