常听到的是，与同学友好相处，与朋友友好相处，
甚至的是，与自然友好相处，与社会友好相处，
而在这里，看到了那么触动的一句话，与美食友好相处。
当你走进远洋私厨，你就莫名之中，便意会了这句话，
具体意会到了什么涵义，道不明，说不清。
在这里，时间，空间相互交隔；自然，人群相互交融。
立体有序的过道，桌椅，摆设，亭台楼阁味道般，
流水，植被，海边，天空，更是一个专业设计师的家。
桌位以及餐具摆设，都会让我觉得和一个词很称，那就是精致。
让我想起前不久在日本旅行，所看到的也是这样的一种态度和一种品质。
那就是精致，精致对待生活，精致对待美食，精致对待自己。
所以远洋，便是让你精致对待自己的一个地方，
在这里，你可以与自己友好相处，也愿和美食友好相处。
以美食之美，美你之目，满之你胃，安之你心。
第一道开胃小菜，开胃汁千切西葫芦，
西葫芦在中药里一直都有养生的功效，除烦止渴、润肺止咳，
所以作为第一道开胃菜，倒也是起了一个精致的开头，清凉可口。
第二道冷盘，馋味鸭舌，看着就让人嘴馋而想食而啃之的鸭舌，看着虽小，但实则骨少肉多。
第三道，高山蜂蜜沙地番薯。颜色鲜艳，靓丽，尤受女孩子喜欢。
这算是比较甜味的一道菜了，外表浇著蜂蜜，里面又是香甜的番薯，甜上心头。
第四道，也就是最后一道冷盘，新式厦港春卷。春卷作为老厦门的一个特色小吃，想必大家也都尤其熟悉，远洋的春卷，看着少了一丝风尘，多了一股仙味，新式，所以味道清新健康之味。
接着，便是热菜了，热菜，第一道，八闽山珍味。
名字听起来，很是闽南韵味，实则也是比较地道的一补汤，
花胶猪脚等滋补料融一锅，美容养颜，味道有点类似于佛跳墙。
四川麻椒功夫腰片。首先呢，功夫二字，体现在我们在吃火锅的时候，就有功夫土豆片和正常土豆片的区别，实则就是大小的区别。所以这里的腰片，真的是薄切而成。麻椒麻椒，但是却不麻不椒，重点是功夫腰片，脆嫩的像豆腐，真的嫩的不得了。
桃胶蟹粉豆腐，我爱的一道菜。
白嫩白嫩的豆腐搭配着鲜甜又带点咸味的桃胶和蟹粉，味道就是一种过山车的感觉，外汤浓郁，到里面的豆腐白嫩，口感冲击。
葱花椒味桂鱼鲜。单从外表来看，就是一道很绿色的美味。这也是大家一致认可的一道菜，最主要的是里面的桂鱼，无骨，无刺，肉质软硬度刚好，太嫩!好吃！
桂圆老酒焖膏蟹。据说这是漳州一带的一道菜改良而来，专门为女人坐月子的一道菜。所以这道菜也算是很滋补的一道菜，桂圆，老酒，膏蟹，透著浓浓的乡土味道，相对来说，也是甜味度比较高的。
最后在介绍一下远洋的招牌——CHIC泡饭。
不得不说，这是大家都认可的一道菜。
先是用无油的锅把米炒好，刚好熟而不焦，这就很考验火候了。
然后搭配着虾仁、蔬菜，在用新鲜的米汤汁直接浇灌而下，鲜热的米汁，渗透进去，
吃起来，有点想锅巴糊的那种感觉，但是又没有焦味，嚼劲也刚好，会让人你忍不住的多来几口，多嚼几口，一种美味的魔力，这便是CHIC泡饭。
以下便是冬季滋补的汤罐系列了。
正如远洋菜单上所言，人类与食物朝夕相处，命运注定日久生情。
而我所言，与美食友好相处，一个理。
与美食友好相处，与朋友、同事、亲人友好相处，与自然、社会友好相处，
命运注定友好起来，世界注定友好起来。
