按：阿胶已经是深入人心的殿堂级滋补类中药，那么阿胶如何与其他中药进行配伍更好呢？在日常饮食中，又可以有怎样的搭配呢？
还是再强调一遍阿胶的性味归经及功能主治吧
性味归经：甘，平。归肺、肝、肾经。
功能主治：补血，止血，滋阴润燥。主治血虚萎黄，多种出血证，热病伤阴，心烦失眠，虚风内动，阴虚燥咳等。
配伍应用
1、阿胶+白芍
功效：可增强滋阴养血止血的作用。适用于阴虚血少的各种出血证。
2、阿胶+艾叶
功效：可增强温江安胎，养血止血的作用。适用于崩漏，胎动不安，妊娠下血等。
3、阿胶+人参
功效：可增强补血滋阴，益肺止咳，止血的作用。适用于肺气阴不足之咳嗽、咳血等。
4、阿胶+麦冬
功效：可增强养阴润燥，止咳止血的作用，既适用于热病伤阴，虚羸少气，舌红少津等症，又可用于虚劳咳嗽，咳嗽不爽或痰中带血等。
5、阿胶+白术
功效：可增强补气健脾、补血止血的作用。适用于脾气虚寒便血或吐血等。
食疗搭配
1、虚劳咳嗽症
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，效果较好。
2、经多不调，流血过多
可用阿胶500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙。
3、妇女崩漏（功能性子宫出血）
可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加阿胶炖化服用。
4、血虚心烦（神经衰弱）
可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将阿胶炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用。
阿胶食谱
阿胶凤爪
功效：贫血补血，延缓衰老，美容养颜，补虚养身。
材料：鸡爪500克，阿胶150克，香菇（鲜）30克，姜10克，盐4克。
制作过程：
1. 将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸锅焯水后，捞出洗净。
2. 阿胶用清水浸软后切块。
3. 香菇浸软洗净；姜去皮切片。
4. 锅内注入适量清水，把上述材料放入炖盅，隔水炖2小时。
5.服用前下精盐调味即可。
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