早餐是速食连锁店一天中最重要的销售重点，麦当劳为此发表一项创新之举，以协助它提振早餐时段流失的业绩。
甜甜圈棒(Donut Sticks)是麦当劳最新的早餐产品。（麦当劳）
甜甜圈棒(Donut Sticks)是麦当劳最新的早餐产品，以每包6个或12个作成套餐，撒上肉桂粉和糖粉趁热贩售。麦当劳真的很希望顾客买咖啡时能顺带买一包。虽然麦当劳全天供应早餐，但甜甜圈棒只在早餐时间供应。
麦当劳自1971年以来一直是早餐市场的领导者，当时开放加盟业者在早餐时段尝试提供服务。但是麦当劳的早餐业绩继续下滑，拱手将市占率让给Taco Bell刚刚起步的早餐菜单和Dunkin'的早餐三明治。
麦当劳自1971年以来一直是早餐市场的领导者。（麦当劳）
早餐是餐厅业务的最后战线。根据NPD统计，相较于其他正餐，大多数民众会在家准备早餐，早晨时段仍然是速食产业唯一成长的市场。去年速食店整体餐饮销售额持平，但早餐销售额成长了1%。
NPD食品行业分析师波塔拉廷(David Portalatin)说：“在外享受早餐是一个很强势的消费趋势。”“越来越多人在速食餐厅享用早餐。”
这就是分析师与麦当劳管理层之间过去几次财报电话会议中，早餐一直是讨论焦点的主要原因。麦当劳CEO伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)继续对早餐业务抱持乐观态度，但同时承认该公司业绩未达于其崇高的目标。
根据NPD统计，相较于其他正餐，大多数民众会在家准备早餐。（TNS）
他在1月30日与华尔街分析师的电话会议上说，“我们早餐时段的客流量持续低于预期。”
伊斯特布鲁克强调，麦当劳已经成功说服顾客在早餐上花更多的钱，说服他们消费更多或更高价的产品。但该公司并不满足于现有客户，“我们真的希望客户能够更频繁地回头上门消费。”
为了解决这个问题，麦当劳说它正在考虑采取一些诱因，其中一些与物流有关，另一些则专注于菜单。
去年速食店整体餐饮销售额持平，但早餐销售额成长了1%。（Taco Bell）
伊斯特布鲁克表示麦当劳正在分析是否需要在繁忙的早餐时段增加员工人数。它计划在商店中添加更多的数位点餐机，让App更加个性化，以凸显更能吸引客户个人品味的菜单选项。
菜单创新是该策略的另一部分，无论是在全国还是在地方层面。麦当劳将鼓励当地加盟业者提供独特的早餐食品和菜单价格，以便更能与商店所在的竞争对手竞争。但麦当劳将继续在其所有连锁店中测试新的早餐食品。
三层早餐三明治(Triple Breakfast Stacks)是上季销售成长的最大贡献者。（麦当劳）
这些新产品取得了成功。伊斯特布鲁克表示，11月推出的三层早餐三明治(Triple Breakfast Stacks)是上季销售成长的最大贡献者之一。
麦当劳在加拿大推出贝果和“新鲜煎蛋”。该公司表示，将继续创新其McCafé系列，这是麦当劳直接与星巴克和Dunkin'竞争的咖啡品牌。
麦当劳一直在试验McCafé品牌的Muffin Toppers和Coffee Cakes。（美联社）
在本季与分析师的电话会议上，伊斯特布鲁克表示，他相信“McCafé还能推出更多的产品”，特别是在咖啡销售方面。在一些新的店面，麦当劳一直在试验McCafé品牌的Muffin Toppers和Coffee Cakes，并表示将继续为McCafé开发新的饮料和烘焙食品。
麦当劳去年初在伊利诺伊州的几家餐馆尝试过甜甜圈棒。它调整了配方，测试了许多不同的形状，并在10月再次试验。他们于2月20日在全国首次同步登场，麦当劳表示将限时销售。
Dunkin'在7月推出了类似的甜甜圈薯条，5个一包卖2元。麦当劳则将以1.69元或2.59元的价格与咖啡一起搭售甜甜圈棒。
像Taco Bell一样，Dunkin'近年来也强化早餐食品，新增了几项新的早餐三明治。Taco Bell在2014年推出了早餐。上季Taco Bell的餐厅销售额至少较上年同期成长9%，母公司Yum Brands将成长部分原因归因于早餐菜单的成功。
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