今年一开年，良品铺子创办人杨红春宣布将“高端零食”确立为公司战略与品牌战略，在业界首次提出“高端零食”的概念，他打出的高端牌其实高在价值，而不是价格。
2006年，杨红春在武汉开张了第一家良品铺子门市，当时中国休闲食品市场规模已达到人民币百亿级，诸如徐福记、喜之郎、洽洽等中国国内品牌和雀巢、玛氏等国际品牌在市场厮杀正酣。
首度创业的杨红春投入了一个红海，或许他自己也不会想到，12年后，良品铺子能在群雄盘踞下杀出重围，以连续三年销售领先的成绩，稳居中国休闲零食品牌龙头地位。
在创立良品铺子前，杨红春其实没什么食品领域的经验，但他的管理经验十分丰富。他曾经在科龙电器工作多年，担任过科龙电器在多个地区分公司的总经理。
由于电器行销需要经常更换工作地点，很难平衡工作和家庭，而且杨红春心中有一个做食品的梦想，他考虑加入久久鸭，并对食品行业进行市调。最后，杨红春决定创立自己的品牌，也就是良品铺子。
创业初期，杨红春只有四名员工，人力吃紧，他不得不亲自站在柜台，为顾客服务。虽然很累，但也因如此，他可以在第一线了解顾客的口味，并把顾客的喜好整理出来，反映给供应商。
2007年夏天，武汉异常炎热，大家都在家里待着，很少人出门逛街。良品铺子的销量一落千丈，每天销售额都只有人民币几百元，员工十分沮丧。为了度过危机，杨红春从海南购进椰子，在店门口边砍边卖，吸引不少客流，危机因此迎刃而解。
2015年是良品铺子品牌创立的第九年，在战略规划上，杨红春将这一年定义为良品铺子的“品牌爆破年”。因为良品铺子正在从一个区域性的线下品牌，走向中国线上、线下共进的品牌，所以急需在市场提升品牌知名度。
良品铺子为了在品牌上着力，签约明星黄晓明，并与湖南卫视进行合作，还在高铁上购买广告。公司还赞助《爸爸去哪儿3》，想借助该节目在中国的影响力，让品牌摆脱区域的限制。
杨红春认为，良品铺子的“高端零食”战略指向的并非高价格，而是高价值的理念，“国内不缺百年历史的老字号小吃，更不缺炒货王。但消费者所需要的，是一个懂需求、能创新、高质安全的综合零食服务商。”
