这个常见的食物，能提高免疫力、降压、降血糖，还可防癌。它的味道争议性很大，喜欢的天天吃，不喜欢的闻到味就躲。身份众多，最重要的身份——血管清道夫，还有哪些身份呢？
降脂降糖、补钙抗癌、抗感冒杀菌、防止心脑血管疾病，都要吃——洋葱
防治心脏病——每日1/2杯洋葱汁
洋葱可扩张、软化血管。增加会引发血压增高的钠盐的排泄，所以可降压、降血脂，预防血栓。对心脏病的预防和治疗有辅助性的功效。
每天喝1/2杯洋葱汁，可增加能防治动脉粥状硬化的有益胆固醇。
补钙——每日吃盘炒洋葱
洋葱含钙，还含有挥发性硫化物，可防止钙流失。若单纯补钙，不能阻止钙流失，补钙再多也没用。
钙流失易导致骨质疏松。常吃洋葱可预防骨质疏松。炒洋葱切忌把洋葱炒太熟。
防癌——常吃洋葱
洋葱含檞皮黄酮、山奈酚，可防止癌细胞的生成，有效防治胃癌、乳腺癌等其它癌症。
咳嗽哮喘——凉拌洋葱
洋葱至少含三种抗炎症的天然物质，可防哮喘。因为这些物质可降低组织胺的活跃度，组织胺是引发哮喘的症状。科学研究表明：常吃洋葱可降低50%的哮喘发病几率。
降血糖——醋泡洋葱
医学证明：洋葱无论生熟，都有降血糖的效果。因为它含有类似甲磺丁胺的物质，可快速地刺激胰岛素生成和释放。
降糖吃法：
500g洋葱去皮洗净，切薄片，放微波炉加热3分钟，加600毫升醋，放入冰箱，第二天就可以吃了。
可一天食用1次，一次不超过30g。还可用于减肥。
感冒——热洋葱汤
洋葱含有植物杀菌素，经呼吸道、泌尿道、汗排出，可使管道分泌加快。因此可化痰、利尿、发汗、防感冒、杀菌。可使老年人提高免疫力。
感冒了，喝碗放洋葱的热汤，很快就会发汗退烧。鼻塞者可拿1片洋葱抵住鼻孔，洋葱的气味可使鼻子马上畅通。
痛风——红酒泡洋葱
洋葱去皮，切片泡到红酒里，放冰箱冷藏一星期。喝红酒泡葱，还可防治痛风。
重点来了：怎样切洋葱不伤眼
洋葱去皮后，把头、根部切掉，泡在水里。15分钟后再拿出来切，就不辣眼了！
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