混搭历来在葡萄酒界就十分的流行，比如葡萄酒的混酿，就是各种葡萄品种的混搭，而除此之外，葡萄酒本身也可以与其他食材进行混搭，创造出全新的食物，这些进过混搭创造出的食物，在口感上会带给人惊喜。
香料热红酒
在欧洲，圣诞节的是时候，这种香料热红酒是最受欢迎的饮料之一。这种酒香味扑鼻，美味可口。如果你想自己制作的话，只需要混合一些肉桂、丁香、迷迭香之类的香料，和预先准备好的红葡萄酒，或者白葡萄酒混合在一起，加热即可。因为不同香料，会配出不同味道，所以很多人尝试自己的个性香味。
桑格利亚汽酒（Sangria）
源于西班牙的wine punch，主要以葡萄酒做基酒，加入当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或者汤力水或者朗姆酒之类的酒勾兑而成。
配方：红酒+汤力水+糖（1满杯）+烈性朗姆酒（1满杯）+果汁（例如橙汁）+水果（例如柠檬，苹果）
水果沙拉汁
只需把鸡蛋和白葡萄酒或者红葡萄酒搅拌，直至形成汁，加入磨碎的肉桂来提味，再把水果块，如苹果、葡萄和桃子这些混合一起，也可以加一些核桃仁，然后浇上这个汁。在饭后享用，感觉很不错。
红酒冰棒
不知大家是否都有过儿时用棒冰模型自己做冰棒的经历呢？而爱喝葡萄酒的你，也可以试试用葡萄酒来制作好吃的冰棒，不仅颜值高还消暑。家里有喝不完的酒时，可以就地取材，红葡萄酒，白葡萄酒，或是浪漫可爱的桃红葡萄酒，只有想不到，没有做不到，freestyle技能瞬间get。
葡萄酒蛋糕
葡萄酒巧克力蛋糕 的制作方法十分简单，先将面粉、糖、黑可可粉、小苏打和盐等混合，加入鸡蛋、脱脂牛奶、植物油和红葡萄酒，搅拌3-5分钟，然后将面糊的形状固定，在350°c下烘烤30-35分钟即可，也可根据自己的喜好在蛋糕中加入奶油和水果等。
葡萄酒卤汁、沙拉汁
卤汁那种多层次的味道，相信谁都想学会如何制作。其实只要你手边有了一瓶葡萄酒，那就非常简单。你只需要普通的葡萄酒、蜂蜜和迷迭香，把这些搅拌到一起，直到达到你所需要的浓度即可。话说，鸡胸肉配上这个汁，味道非常赞。
还有以后吃沙拉别买那种现成的酱料了，把浓缩红葡萄酒、橄榄油、盐、胡椒粉和第戎芥末搅拌到一起，就能制成一流的色拉调味料。
