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向往的生活赛螃蟹是什么菜 赛螃蟹怎么做好吃

发布时间:2024-11-14 爽报 YesDaily.COM 210
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向往的生活黄磊做的赛螃蟹是什么菜

赛螃蟹是一道汉族特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜色米黄,食用时蘸姜醋汁同食,会使人联想到那横行海底的“无肠公子”。所以鲁派赛螃蟹是山东菜系。

赛螃蟹怎么做

食材

食谱热量:821.5(大卡)

主料:净鱼、肉适量

鸡蛋适量

方法/步骤

1、鸡蛋磕入碗中,分离出蛋清、蛋黄。

2、鱼肉洗净,切成见方小丁,与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。

3、锅置火上油烧热,放入蛋清鱼肉,炒熟后盛出。

4、另起锅油烧热,放入蛋黄液炒熟。

5、将蛋清鱼肉倒入锅中。

6、将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。

向往的生活背景音乐

大华在孙红雷吃饭的时候演唱的那首歌曲叫《I'm Yours》,孙红雷离开的背景音乐也是一首好听的英文歌曲,是《Something Just Like This》。在本期的下期预告中,依然有一首非常好听的歌曲是《See You Again》。


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