原来酸辣粉还有这段历史？我竟是从韩网友那里知道的

提到酸辣粉可以说是无人不爱，无人不晓了吧，但有关它的历史，由来你知道多少呢？一起来看看吧^^

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酸辣筋道的酸辣粉，和桃园结义有关？

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今天给大家介绍重庆的代表性食物酸辣粉。

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酸辣粉不仅在重庆，全中国地区的街道，店铺都是非常常见的食物之一。

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料理的名字就如字面意思酸和辣相融合的筋道的面条。

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面非常筋道，上面撒上花生，香菜，油菜等蔬菜的特色美食。

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那么酸辣粉是从什么时候开始吃的呢？

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酸辣粉的历史是我们所知道的以三国志为背景的后汉时期，要追溯到三国时期。

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刘备，关羽，张飞三兄弟在桃园结义。三个人结义的桃园的主人为了指他们之间的缘分而制作的食物。

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面是用当时人们所喜欢吃的淀粉所做，长长的面条指的是希望兄弟间缘分长久的心情

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而且这个料理可以做成酸的，辣的和甜的等多种口味。这个也是有原因的。

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在中国有酸甜苦辣这个四字成语。将苦楚比喻为经历过世上风浪。

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三兄弟吃了包含在这面里的酸味，辣味，表达了祝愿他们可以战胜所有世上苦楚的心情。

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此后这个食物在四川省一带传播，符合当地人的口味酸味和辣味也变的更强，产生了酸辣粉这样的名字。

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在西南地区流行的酸辣粉不仅是平民百姓，也是杨贵妃非常喜欢的食物而广为人知。

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某天据说杨贵妃得了一场大病，终不见好。

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但一位大夫想起了杨贵妃小时候也就是现在的四川，蜀中地区生活时非常喜欢酸辣粉的话。

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所以大夫给杨贵妃亲自制作献上了一碗酸辣粉，杨贵妃看到之后食欲大开，恢复了健康。

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酸辣粉是中国地区代表性的平民百姓食物，在百度百科上就制作方法就有9种。

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而且不仅在食堂在快餐店也能够见到，既简单又非常有人气。

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纪念三国志的三位主人公制作的酸辣粉！杨贵妃也喜欢的食物现在在中国任何地方都能够见到。

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刘备，关羽，张飞虽然没能够实现天下统一的大业但却经历了像长长的面条和酸辣食物一般的长久的缘分，承受了世上的苦楚。

如果有时间的话真的要和好朋友一起吃上一碗酸辣粉，坚固友情怎么样呢？

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